辻村 勲(tsujimura.i)

●出身地
東京都
●競技歴
柔道

安田学園で柔道部に所属し汗を流したが、卒業後は料理人の道へ進む。
初めに修業したのはふぐ料理店で20歳の時にはふぐ調理師免許を最年少で取得。24歳の時には親と共にふぐ料理のお店を開業。その後、料理人としての修業を積みながらも、大好きなスポーツも続けていきたいとゴルフや、ダーツなども続け、現在はダーツプロのライセンスも持っている。そういったスポーツとのコラボを実現させるためにスポーツバーをオープンし、現在はリニューアルし夜まではイタリアンダイニング、夜はダーツバーという形態に変更。
オーナー自ら、ダーツの指導などにもあたる。店内には大きなビジョンもあり、スポーツ観戦との相性も抜群です!