赤身『肉山』

馬、鹿、豚など赤肉の専門店。
コースは馬刺しから始まり、しんしん赤毛和牛・北里八雲牛の中バラ、蝦夷豚ロースなど約8～10種類の赤肉（4種ほどの野菜を含む）が出てきます。。
価格は各種肉入りのビーフシチューごはん付で5000円と明朗会計。
週末はホルモン肉山になり、厚切りハツ・艶やかなシマチョウなど『わ』と同様の極上ホルモンを味わえます。